柿プリン、ゼラチンも寒天も要らない

食べごろになるまで置いておいた柿。気づいたらブヨブヨになっていて、食べられなくなってしまった…という経験はありませんか？そんなブヨブヨ柿は、美味しい「柿プリン」に変身させちゃいましょう（この差って何ですか？）