炒め茄子の煮浸し

少し値段が上がってきてる茄子、 天候に左右されるようですね。 でも、最近よく食べたくなる茄子なんです 悩むのが焼きなすにするか煮浸しにするか グラタンなんかもいいんですがねぇ 今回は炒めてからの煮浸しでございます。 出汁たっぷりでいただきます