茄子とたけのこの味噌炒め

ご飯がすすむ野菜のおかず！『たけのことナスの味噌炒め』 by シゲパピ / レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

●旬のたけのこは特別なおいしさですが、下処理が大変でハードルが高いので、通年手に入るたけのこの水煮を使って、ご飯がすすむ甘辛系の野菜のおかずにしました。

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