オートミールのパン、ホームベーカリーで

自己流

オートミール35g、ひたひたのミルクでレンチンしたもの
強力粉45g
全粒粉45g
↑全部で125gぐらい

塩小さじ0.5
甘み、ラカントなど大さじ2
油系(オリーブオイル、バターなど)
水分100ml(小麦粉より少なくする)
ドライイースト忘れずに。


これでやってみる。オートミールをチンしてからやってみる!


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