大江戸カレー。市販のルー使わない！

和だしでつくる和風のカレーだから、「大江戸カレー」と名づけました。市販のルーを使わず、わたしの和だしとカレー粉だけでソースを作ります。おだしのコクと、和風の優しさが相まって、一度食べたらやめられなくなる美味しさです。どこか懐かしい、そして優しい味わいは、大人にも子供にも喜んでもらえること間違いありません。