圧力鍋、ビーフみたいなポークシチュー

圧力鍋を使い、豚塊肉でビーフシチューのようなこくのあるポークシチューを作ります。ワインをたっぷり吸いこんだ肉はビーフのよう。これは我が家の寒い季節の定番料理です。(^_^)【材料】豚肩ロース　１キロ赤ワイン　１８０～２００cc　（今回は小瓶で）トマト缶　１缶コン