豚ロースごまにんにく焼き

夫が食べた瞬間、「これなんの肉⁈豚⁈高いやつ⁈」と、毎回期待通りのいい反応をしてくれる、柔らかさにびっくりのレシピです。 使っている肉は北海道産(又はカナダ産)の100g 100円未満、ある程度の厚みがあるお手頃な豚ロース薄切り肉。(生姜焼き用、と書かれていることがあるものです。) ただそのまま焼くと歯応えがしっかりある肉ですが、このレシピで同じ豚肉とは思えないほど柔らかく仕上がります。 炊きたてごはん、千切りキャベツ(葉野菜)、ビールにピッタリです。 ぜひお試しください♡