親子丼2021.12.29 11:34コウケンテツさん流・鶏肉を叩く・まず出し汁以外の調味料１分煮立たせ→鶏肉１分煮て鶏肉に味をつける・出し汁入れる→煮立ったら玉ねぎ入れて2〜3分煮立たせる・卵は白身だけ、とく。まず白身だけ弱火で１分加熱（大体半分ぐらいの白身）・黄身も足して弱火で30秒〜１分加熱。完成。