あじフライ2019.10.26 07:16身の厚い切り口の断面にも太い骨があることがあるので、指の腹でさわって骨がないか確認しましょう。骨が抜けたら、アジの身の両面にうっすら塩、こしょう(各分量外)をして下味をつけます。ここで大切なのが、塩こしょうをふった後に10分ほど置いておくということ。そうすることでアジの身に適度に塩気が入り、生臭さを感じにくくなります。(コピペ)アジフライのレシピ/作り方:白ごはん.com白ごはん.comの『アジフライの作り方』のレシピページです。アジに塩をしてから置いておく時間や、パン粉の付け方などちょっとしたコツで美味しく仕上がるポイントをまとめています。付け合わせのキャベツにも青じそを混ぜるとぐっと美味しくなるので、ぜひお試しください。白ごはん.com:おもてなしから基本まで いちばん丁寧な和食レシピサイトstar-tree時短レシピなど、ネットで学んだことを記録していきます!フォロー2019.10.29 08:32わかめと豆腐の中華スープ2019.10.25 09:24チンジャオロースー0コメント1000 / 1000投稿
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