リュウジさんのステーキ、安い海外肉で。ジャックダニエル

玉ねぎ細かくみじん切り。
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お肉筋切り。肉に塩胡椒。
ジャックダニエル大2.5を馴染ませる。
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玉ねぎを肉につける。
肉を30分常温で置いておく。
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・ソースを作る。
肉に付いた玉ねぎを使う。
バターと玉ねぎを炒める。
みりん、醤油、うま味調味料、にんにく
ちょっと火にかける。
黒胡椒。
ステーキソース完成。
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中火〜強中火で、常温の肉を焼く。
切れたらハサミで切る。
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肉が焼けたら、さっきのソースを肉汁と混ぜてちょっとだけ温める。
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肉にソースと黒胡椒かけて完成。

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